贾如军
每逢中秋节来临,有关月饼的“闹心事”就会层出不穷。除了“陈陷”之类的伪劣月饼被屡屡曝光外,就是什么最大、最重啊,豪华包装啊,天价月饼啊,等等。今年离中秋节还有一个多月,沈阳一超市就开始了月饼炒作——据8月21日《人民网》报道,8月20日下午17点,沈阳一超市制作出中国第一大月饼。该月饼直径8.15米,厚20厘米,表面积52.14平方米、体积10.43立方米,重约12.98吨。
新闻虽然没有交待制造12.98吨一块月饼作何用场,但是笔者还是要追问:这块耗费1吨面粉、12吨馅料制造的中国第一大月饼,究竟是食用还是展览?若食用,那么谁将是这个庞大月饼的消费者?若展览供人赏玩,那么谁又将为这块庞大月饼埋单?
据说中秋节吃月饼始于元代,当时,朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政,约定在八月十五日这一天起义,以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。于是,中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。此外,月饼是圆形的,象征团圆,反映了人们对家人团聚的美好愿望。因此,无论从哪方面看,中秋节吃月饼的纪念和象征意义皆大于实际意义。
可是,近年来中秋月饼则以前所未有的速度在“变味”,成了商家借机炒作的道具,成了世人庸俗的礼尚往来的工具,也成了权钱交易搞腐败的替身——于是,围绕月饼的文章越做越大,越做越离奇,越做越离谱——昔有18万元一盒月饼,今有12.98吨一块月饼,直将月饼之豪华推向历史顶峰!殷纣以酒为池,悬肉为林,为长夜之饮,成了千古穷奢极欲的典型。且看今日我们在制作豪华月饼上的表现,难道不堪称商代“酒池肉林”的翻版吗?
中央三令五申强调建设节约型社会,反对奢靡浪费之风。而中国第一大月饼让人怎么看怎么像铺张挥霍,怎么看怎么与勤俭节约的中华传统格格不入。当前我国经济发展虽然速度较快,但是人口大国、贫富不均的国情摆在那里,现在还有2300多万人没有解决温饱问题,还有近2亿人生活在贫困线以下,每天消费不足1美元……想想这些,我们难道不应该为制造豪华月饼感到脸红吗?我们还能津津有味去品评中国第一大月饼吗?
然而,不管人们的感受如何,这块号称“中国第一大”的月饼已经出炉了。照这个趋势,相信不久的将来沈阳的这块中国第一大月饼一定会被后来者突破。因为只要有充足的白面,只要有充足的月饼馅料,月饼做多大得看商家们的意愿和心情了——没准他们已经瞄上世界第一的月饼了——我为不断变味的月饼哀叹!
http://www.jxnews.com.cn/jxcomment/system/2007/08/22/002549589.shtml