昆明市委书记仇和到富民县调研,与当地官员聚餐时当场提出:应当每一盘菜都放一双公筷、一把公勺,吃不完的菜打包带走,既节约也卫生。随后一场“餐桌革新”在富民拉开,该县在公务员中推广“同桌自助餐”,即“同桌用餐,公筷公勺取菜盛汤,剩菜打包带走”(1月11日《都市时报》)
仇和书记提倡节约的本意虽好,但认为“放一双公筷、一把公勺并打包带走”就是节约,那么笔者以为,此言值得商榷!
其一,判断是否浪费不能仅仅盯着吃剩下来的饭菜,更要看上了多少菜、喝了多少酒、抽了多少烟。倘若公务人员用餐时超标准、超规格,尽上些山珍海味,大吃大喝,即使吃不完的全部带走也是浪费。公筷、公勺只能解决表面问题,要真正杜绝浪费,就应该从严控制公款吃喝。
其二,如果剩下来的饭菜由私人带走也算节约,可能会更加助长浪费。因为点菜用的是公款,吃不完的可以“私留”,接待人员便无所顾忌地大量上菜、上大量的菜,反正带走就是节约,带走的越多岂不是越节约了?如果真要节约的话,就应该吃多少点多少,公家的钱一分一毫也不能浪费!
记得温家宝总理曾到贵州视察,接待他的干部们发现,温家宝吃饭很特别,简单说有“三条标准”:第一,不让任何人陪吃,自已默默地进食;第二,要求饭菜够吃即可,不得剩下;第三,要求饭菜清清淡淡,汤汤水水,热热乎乎。作为有13亿人的大国的总理,在吃饭问题上能身体力行坚持做到这三条,非常不容易。
由此可见,真正的节约是控制接待,降低标准;减少陪同、不搞排场;饭菜简单,够吃即可,简而言之,就是能省就省,而不是能带就带。但愿温家宝总理关于吃饭的“三条标准”能给各级领导干部以启发,真正培育出文明节约的新风来。(张森林)