中秋节临近，“月饼大战”开始登陆各大超市、商场。受国家强制性标准的制约，今年高价月饼呈现出一些新特点。记者采访时发现，虽然过度包装和搭售在月饼市场上得到一定程度的遏制，但高价月饼打起了“高价馅料”的擦边球——

中秋将至，各大商场月饼柜台琳琅满目。本报记者骆永平摄

　　包装减了馅料贵了

　　9月17日，记者对省城月饼市场进行了走访调查，在所到的11家大型商场、超市里，均有每盒售价500元以上的“高价月饼”销售。与往年不同的是，月饼不再走豪华包装的“形式主义”路线，而是在“高价馅料”上做起了文章。

　　在南昌市八一广场一家商场5楼超市的月饼专卖区摆放着几个品牌的各类广式月饼。记者表示是替公司采购高档月饼作礼品的，几名销售人员争相给记者介绍起各自“拿得出手”的高价月饼。一款由广东某厂家生产的“XX经典”盒装月饼，净重1200克售价498元。当记者问及为什么那么贵时，促销小姐告诉记者，因为是鲍鱼馅料。记者打开包装后发现里面的8个月饼里只有两个是鲍鱼馅料的，其余都是普通馅料。在丽华购物广场的月饼专卖区，一位百威品牌的促销小姐指着一盒镀金包装售价998元的月饼告诉记者：“这是目前南昌市面上最高档的月饼，也是我们这里卖得最好的一款月饼，每天都要卖出十几盒。鲍鱼馅料、宫廷包装，不论送给谁都很有面子。”该销售人员还告诉记者，因为是全市最豪华的月饼，如果买5盒以上可以给记者打8折。而另外一款净重较轻的“潮式”月饼售价也200多元，高价的主要原因则是“里面是特殊陷料，皮脆肉软吃起来和老婆饼一个味道。”

　　根据国家去年6月1日起实施的《月饼生产包装国家标准》规定，包装成本不应该超过月饼出厂价格的25%，单只月饼与外盒及单只月饼之间平均距离不得超过2.5厘米。月饼“国标”犹如一纸“瘦身令”让消费者摆脱了豪华包装的困扰，但包装减了价格却并没有减下来，许多商家打起了高档馅料的主意。

　　记者在调查中发现，今年南昌市场上所销售的月饼依然以“滕王阁”、“集味村”、“百威”、“日威”等品牌为主，高价月饼主要出现在外地品牌中，本地品牌价格普遍比外地品牌便宜。300元以上的高价月饼中，各厂家都不约而同地打起了“鲍鱼牌”，即一盒月饼中放一、两个内含鲍鱼馅料的月饼，而这种鲍鱼馅料普遍要比其它月饼贵一倍甚至几倍的价钱。

　　高价月饼“有价无市”

　　记者在连日的调查采访中了解到，目前高价月饼并未得到消费者的认可，各大商家的高价月饼专区经常是门庭冷落，陷入了“有价无市”的尴尬境地。以百威品牌售价998元的鲍鱼馅料月饼为例，在记者将近一个小时的观察中竟无一人问津。而与此相对应的是中低价月饼销售情况良好，许多地方都出现排队购买的情景。

　　正在为自己家人选购月饼的南昌市民王老太太告诉记者：“我就买了8块钱一个的月饼，虽然8块钱一个也有点贵，但还在可以承受的范围之内，我不理解那些动辄上百甚至几百元一盒的月饼，里面到底装了些什么东西，再精贵也不要一百块钱一个吧。我就是再有钱也不会去买来吃，浪费！”一旁的另一中年男性市民也对高价月饼表示质疑：“都说是鲍鱼馅料才卖得那么贵，鲍鱼我吃过，也知道价钱，即使每个月饼都有鲍鱼也用不了那么多钱。”在新洪客隆八一大道店一位销售本地月饼品牌的销售小姐告诉记者，许多鲍鱼馅料月饼一盒里一般只有少量几个内含鲍鱼馅料的，大部分也还是豆沙、蛋黄等普通馅料。“那些所谓的鲍鱼馅料很多也只是有一点点鲍鱼汁，或者有点鲍鱼的味道。”

　　一家鲍鱼馅料高价月饼的销售人员也直截了当地告诉记者：“买我这里月饼的大部分都不是自己吃的，而是当礼品送人用的。要说味道，哪种月饼都差不多，但我这里的月饼包装精美，有名贵的东西作馅料，说是一种概念炒作也可以，反正买进来的是月饼，送出去的是面子。”

　　让月饼回归传统

　　记者在一款单个售价仅为3元的果味月饼的说明上看到其配料为：面粉、白砂糖、植物油、色素和果味酱馅料等，而售价近千元的鲍鱼馅料月饼除了有鲍鱼成分外，其余用料与普通月饼基本一致。成分相似为何身价差距却如此之大？原来，无论是前几年的豪华包装还是近来的高档馅料都只是一种概念的炒作，而炒作的目的就是为了抬高月饼身价，让月饼继续成为一种“礼品”并让那些送礼的人更有“面子”。

　　“那么贵，谁去买来自己吃啊，大部分都是用来送人的。”许多消费者认为高价月饼的存在是在助长腐败之风。在百货大楼的月饼销售柜台前，一位消费者边挑月饼边说：“就高价月饼而言，现在是买月饼的人不吃月饼，吃月饼的人不买月饼。盒子那么大，里面的饼又没几个，简直是浪费。如果自己买了吃我只要味道好，干净卫生又便宜就行了。”

　　江西省社会科学院经济研究所一位不愿意透露姓名的研究员认为：“有需求才会有供应卖，高价月饼的存在从一个方面反映了它还是有市场的。我们都知道，买这些华而不实的东西送礼，月饼其实就已经不是月饼了，而是被当作金钱的载体，当成很大的人情送出去，这是一种社会不良风气的反映，大家应该携起手来，让月饼回归传统。”

　　本报记者林雍 实习生陶超