本报南城讯7月，天气炎热，南城县里塔镇徐兰村村民欧月英忙着把暴晒后的黄瓜、南瓜、豆角等收回家中。每隔一段时间，都有一些城里的客商前来向她购买晒好的干菜，价钱是新鲜蔬菜的七八倍，这让欧月英每年可多收入上千元。在南城有1000多农户像欧月英一样，通过给蔬菜“换装”找到了“钱途”。

　　为解决蔬菜集中销售而造成的季节性过剩问题，让菜贱伤农的事件尽量少发生，南城充分发挥蔬菜专业协会的作用，引导农户进行局部小加工，制作干菜或腌菜，提高产品附加值。为了保证蔬菜品质、营养少打折扣，该县还派出10多名专业技术人员到天井源乡、里塔镇等几个蔬菜种植专业乡镇进行干菜制作指导，以保留蔬菜的原汁原味。当地一些菜农也主动出击，与客商和城里的饭店、超市建立合作关系，向他们定期提供各种干菜产品，以满足市民的不同口味需求。目前，该县1000多农户凭此一项就可实现增收近100万元。（陈青峰彭国正）