三大人群特别需要钙

　　日常生活中，正常饮食，适量补充奶制品和海产品，一般的成年人不会过于缺钙。那么哪些人特别需要补钙呢？昌大一附院保健科副主任马云青给出了一番建议。

　　缺钙会导致老年人骨质疏松和也会影响儿童骨骼发育，这些大家都比较清楚和注意，但绝经后的妇女特别需要补钙，这点却不太为人了解。女性绝经期后的最初5年中，由于雌激素的迅速下降，骨代谢容易失常。这就像建房子，钙和维生素D是原料，雌激素是黏合剂，一旦雌激素减少，房子就容易倒塌。东方女性的体质特别容易缺钙，而女性到了更年期后，就是再怎么补钙，也很难有效吸收了。所以马医师建议年轻女性要重视补钙问题，而35岁以前是补钙的最佳时期。

　　哪些食物含钙量丰富

　　俗话说“药补不如食补”，根据中国营养学会提供的一份《中国食物成分表》，马云青向读者介绍了以下富含钙的食品：乳类与乳制品、鱼虾蟹类与海产品、肉类与禽蛋、豆类与豆制品、蔬菜类、水果与干果类。此外，菠菜、芹菜等蔬菜中含有较多的草酸，会与钙离子结合，形成肠道无法吸收的草酸钙。因此，补钙期间最好与它们保持距离。

　　钙盐含量不是钙含量

　　“补钙是常识，选择钙产品应靠知识”。马医师说：“部分人群需要适量补充钙剂，但选择时不要太听信广告。”选用钙制剂时必须注意两点：一看元素钙的含量，在选择补钙产品时，不管其商品名是什么，首先必须分清钙盐含量和元素钙含量。因为有些钙产品的说明书只标出钙产品的钙盐含量而不是元素钙的含量，这往往引起人们的误解；二是要注意选择添加了维生素D的钙剂。这是因为人们在补充钙剂的同时，也需要补充维生素D，以利于钙的吸收，所以选择复合维生素D的钙剂是一种方便的选择。

　　此外，马云青还特别强调，此次的婴幼儿奶粉事件并不能否定所有的奶制品，大家还是可以在市面上选择合格的奶制品来补钙，因为牛奶是自然界“最接近完美的食物”，它味甘、性微寒，所含的优质蛋白质、脂肪、钙、维生素是其他食品无法比拟的，因为一次公众事件而放弃摄入奶制品是十分愚蠢的行为。（本刊记者吴艳雯）