今天是我国传统的民俗节日端午节。在讲究健康生活的今天，如何让自己过一个健健康康、好吃又好玩的节日，本版特别策划了本期内容，望能对广大读者有所裨益！

　　我国传统的民俗节日端午节，又称“端阳节”。除了吃粽子、划龙舟外，端午节也是一个多民族的全民防疫祛病、避瘟驱毒、祈求健康长寿的大节日。因为此时天气日渐炎热，蚊虫苍蝇滋生，被称为“恶月”或“百毒月”。古人还把五月端午称作“卫生月”，可以说端午节蕴藏着丰富的养生保健知识。

　　过端午节，是我国民众2000多年来的传统习惯，由于地域广大，民族众多，加上神奇的传说，于是过节内容丰富多彩：女儿回娘家，挂钟馗像，悬挂菖蒲、艾叶，游百病，佩香囊，赛龙舟，给小孩涂雄黄，吃五毒饼、咸蛋、粽子等。有些活动，如赛龙舟，目前已突破时间、地域界线，成为国际性体育赛事。

　　端午节习俗与健康

　　吃粽子驱蛟龙祭屈原

　　民间传说“节分端午自谁言，万古传闻为屈原”。唐诗为证，端午节吃粽子，是屈原故里民间传统习俗。粽子古称“角黍”，是我国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。

　　南北朝以后，民间开始有粽子源自百姓祭奠屈原之说；到了东汉建武年，有个长沙人，忽然梦见三闾大夫屈原显灵，说祭祀食物被蛟龙窃走，并告诉他以后再投粽子，须裹上蓼叶，再缠上五色线，蛟龙就不会吃了；另一说法是“作此投江，以饲蛟龙”，以免伤害屈原之身。

　　医学点评：糯米是粽子的主要原料，吃粽子时，可适当喝些茶水或糖水有助于消化，也可配些蔬菜一起吃，更有营养。吃时要小心粽子的口味变化，如尝到粽子馅有点酸、发苦、口味不正，不宜再食用；患胃病的，不要吃太甜的粽子，有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的人，不要吃肉粽、蛋黄粽和太油腻的粽子。

　　赛龙舟娱乐强身皆俱

　　赛龙舟，是端午节主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得屈原投江死去，许多人划船追赶拯救，他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。之后，每年五月五日划龙舟以纪念之，借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原身体。竞渡之习，盛行于吴、越、楚。

　　据查，“龙舟竞渡”早在战国时期就有了，桨手在急鼓声中甩开膀子，划着刻成龙形的独木舟，并力争上游，习俗沿袭至今。更令人惊喜的是，尔后，湖南定期举办国际龙舟节，赛龙舟盛传于世。

　　医学点评：划船能锻炼腿、臂、胸、腹、背等部位肌肉群，达到健美的功能；最能锻炼腹部肌肉，反复地运动能使小腹平坦有弹性；竞技性强，神情高度集中，锻炼人的敏锐性，是一项全身心运动。

　　“每逢端午节，总是情不自禁想起那鞭炮声、锣鼓声、指挥手的哨声、桨手的吆喝声、两岸人的呐喊声……”可见，赛龙舟还能培养团结、合作的团队精神，同时促进队与队、人与人之间的友谊，是项很好的集体育与娱乐为一体的活动，使人身心皆受益。

　　悬艾挂菖驱除传染病菌

　　民间传说端午节在每年阳历五月下旬以后，此时正是气候意义上夏季的开始，日最高气温一般在30℃左右，空气湿度大，利于传染病流行。

　　于是民间“端午插艾”。家家都洒扫庭院，以菖蒲、艾条插于门楣，悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形或虎形，称为艾人、艾虎；制成花环、佩饰，美丽芬芳，妇人争相佩戴，用以驱瘴。

　　医学点评：艾，又名家艾、艾蒿，它的茎、叶都含有挥发性芳香油，它所产生的奇特芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气；中医学上以艾入药，有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能；将艾叶加工成“艾绒”，是灸法治病的重要药材。菖蒲是多年生水生草本植物，它狭长的叶片也含有挥发性芳香油，是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。非典时期，不少人家以此法来烟熏居室。

　　涂洒雄黄酒灭蚊杀虫避毒

　　民间传说端午前后，我国南方很多地区已进入梅雨季节，此时不仅气温较高，空气相对湿度也较大，风速则较小，天气条件有利于蚊蝇、害虫的活动和繁殖。而雄黄是一味解毒、杀虫的中药，内含有毒成分，害虫闻之、食之即会中毒，人涂之可以避毒。

　　每逢端午，为了驱邪、解毒和健康长寿，江南一带的百姓，尤其是农村，老老少少都要喝上几口雄黄酒。

　　医学点评：雄黄治病原理在于“以毒攻毒”，雄黄主要成分是二硫化砷，二硫化砷遇热分解为三氧化二砷，即砒霜。砒霜进入人体后，会破坏某些细胞呼吸酶，使组织细胞不能获得氧气而死亡。它对胃黏膜有强烈的刺激性，使黏膜溃烂、出血；破坏血管；损害肝脏。雄黄的砷化物还是一种较强的致癌物，故切莫直接饮用雄黄酒。

　　中医认为，雄黄性温，味苦辛，有毒，主要用做解毒、杀虫药。外用治疗疥癣恶疮、蛇虫咬伤等；内服微量，可治惊痫、疮毒等症。若一定要用雄黄酒应节令，可喷洒在床下、墙边等角落，以避毒虫。

　　端午节话粽子

　　个性鲜明的各“路”粽子

　　端午节，神州各处特色粽子“百花齐放”。粽子流派众多，无论是选料、形状都极具个性。

　　广东粽子南方粽子的代表品种，广东粽子与北京粽子相反，个头较小，外形别致，正面方形，后面隆起一只尖角，状如锥子。

　　北京粽子北京粽子是北方粽子的代表品种，其个头较小，为斜四角形。北郊农村，习惯吃大黄米粽，粘韧而清香，多以红枣、豆沙为馅。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。

　　四川粽子四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，因制作讲究，工艺复杂，其口味当然独特，故成为四川千古流传的名点小吃之一。

　　苏州粽子苏州粽子是呈长而细的四角形，有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种，具有配料讲究、制作精细等特色。

　　嘉兴粽子浙江嘉兴粽子历史悠久闻名华夏，嘉兴粽子为长方形，有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽等品种。其粽子从选料、制作到烹煮都有独到之处。粽子煮熟后，肥肉的油渗入米内，入口鲜美，肥而不腻。许多海内外朋友皆因品尝过嘉兴粽子后，方知浙江嘉兴的地名。

　　不适宜吃粽子的几种人

　　在中医里，包粽子的苇叶及荷叶均是清热解暑的良药，就连糯米，在中医里也具有益气生津、清热的药效。端午节后，便进入了夏季最热的月份。由于苦夏难耐，人们普遍会有上火、中暑现象发生，而此时常吃粽子，确实是药食同源的解暑良“药”。但从健康角度来说，并不是人人适合吃粽子。

　　心血管病患者粽子的品种繁多，其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和心肌缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。

　　胃肠道病患者粽子蒸熟后会释放一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。包粽子的糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠的负担。

　　患胃及十二脂肠溃疡病人若贪吃粽子，很可能造成溃疡穿孔、出血使病情加重。

　　糖尿病患者粽子常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时通常还要加糖拌和，如果不加节制，就会损害胰腺功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情。

　　老人和儿童粽子多用糯米制成，黏性大，老人、儿童脾胃多虚弱，过量进食造成消化不良，以及由此产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

　　端午节，您的孩子驱虫了吗？

　　端午节，除了吃粽子、赛龙船之外，我国民间还有饮雄黄酒、悬艾草、戴香囊等多种祛邪健身的习俗。外部的虫害固然需要趋避，体内的寄生虫更要及时排除，尤其是容易受到寄生虫危害的幼儿和青少年。卫生部门提示：养成良好的卫生习惯、定时、及时驱虫，才能保护好孩子的健康，度过一个平安快乐的夏天。

　　一防病“虫”口入

　　俗话说“病从口入”，各种各样的食物一直以来都是寄生虫的首要宿主。夏季人们喜食生冷，蔬果、青蛙、海螺和各种海产品往往未经充分烹制就摆上了餐桌，由此导致的厌食、腹泻、皮肤过敏等种种健康问题接踵而至，甚至将食物中的寄生虫一起吞到了腹中。

　　二防因宠物生虫

　　近几年，因与宠物过度亲密接触而导致的人畜共患病、全球人口交流往来频繁而带来的新病种，亦呈现上升势头。尤其对于年幼的孩子、抵抗力下降的孕妇，更容易被感染，危害后果更严重。

　　三要定时驱虫

　　孩子厌食、消瘦、睡眠不好，不要认为这是正常的“苦夏”反应，其实也很可能是感染寄生虫的症状。夏天食物容易腐烂变质，蚊蝇滋生，感染寄生虫的机会最多。因此，专家提示，除了要勤洗手、勤剪指甲、讲卫生，不吃生食、不饮生水、及时灭蚊灭蝇之外，还应做到及时和定期驱虫。

　　夏天食物容易腐烂变质，感染机会最多，因此尽量不吃生食、不饮生水。如果孩子会表现出腹痛、食欲减退、睡觉磨牙、消瘦、烦躁、夜惊等疑似寄生虫感染症状，更要及时就诊，遵医嘱使用世卫组织推荐的驱虫药史克肠虫清。

　　艾叶泡澡度夏天

　　艾叶是养生用途很多的一味中药。其用途远远不止艾灸，下面就把艾叶更多的养生妙法一一道来。

　　泡艾叶：防湿疹

　　别误解，这里的“泡”可不是泡茶，而是泡澡。艾叶虽可泡茶喝，但艾叶的味道比较刺激，可能很多人接受不了。

　　把艾叶熬汁，然后对水稀释沐浴，可除身上长的小红疙瘩，对毛囊炎、湿疹有一定的疗效。

　　具体做法是取新鲜艾叶30～50克，在澡盆中用沸水泡10分钟，取出艾叶加水调至适宜水温即可沐浴，夏天已经到来，不妨用艾叶泡个澡吧！

　　吃艾叶：调月经

　　艾叶可以吃？没错，艾叶因为出众的药用功效，被制成了许多妇科用药。

　　医圣张仲景有两个用艾的处方——胶艾汤和柏叶汤。前者取艾叶温通暖宫作用，治疗胞宫内寒月经不调、宫冷不孕诸症；后方取其止血作用，主治妇科多种出血不止症候。

　　熏艾叶：杀病菌

　　民间曾流传谚语：家有三年艾，郎中不用来。艾叶烟熏时产生的烟气可有效抑制多种病菌在空气中的传播，但对人畜无害。

　　需要提醒的是，有哮喘等呼吸系统疾病的患者要谨慎用艾叶熏。（戴电）

　　端午节小长假出游健康攻略

　　端午节小长假，有些人也会外出旅游。然而旅途中也是很多疾病的易发期，要想在假期中玩个痛快，未雨绸缪，给思想打个“预防针”是很有必要的。

　　【静脉血栓症】

　　这种病也叫经济舱综合症。长途空中飞行会造成静脉血栓症。事实上，有人认为叫经济舱综合症不准确，因为搭乘头等舱和商务舱同样会发病。

　　对策：长途飞行时不要久坐，多起来活动行走，不要喝酒或长睡，多喝水，多做小腿和足部的伸展运动，最好穿弹力袜，有条件的旅客在旅行前在医生的指导下服用一些抗凝药物。

　　【颈椎病】

　　有车族日益增多，自驾车出游成了很多人假日的首选，但是长时间驾驶极易引发颈椎不适。

　　对策：最好避免长时间一个人驾驶，同时保持正确的坐姿，腰部挺直，双肩依然后展。每隔一段时间应停车休息片刻，下车活动一下身体，做做提肩、摆头等动作。

　　【急性胃肠道疾病】

　　旅行中最容易犯的大概就算这类疾病了，一旦碰巧染上，眼前美景再好，也无心观赏了。

　　对策：牢记“防止病从口入”。万一染上，症状较轻时，可以服用一些淡盐水，以补充失去的水分，同时口服氟哌酸、黄连素等药物，或将大蒜拍碎服下。如果出现严重的上吐下泻、腹痛等食物中毒症状，应及时去医院采取催吐、导泻、解毒等方法解除，切勿随便服用止吐、止泻药物，以免毒素积聚在体内。