来源:上饶日报
汪东才 记者郑大中报道:铅山县青溪镇农民孔令华,20多年来,从一个扒螺童到一个“贩螺王”,如今,他又把自己生产的“青溪颜螺”销到了韩国。韩国客商说,“青溪颜螺”品质好,有多少要多少。目前,“青溪颜螺”在韩国市场供不应求。
孔令华1968年出生于青溪,七、八岁就在发源于武夷山五府岗的青溪上扒螺卖。由于家中兄弟姐妹多,他读到小学四年级就缀学了。从此,他每天都在青溪河上扒螺,扒得少,就拿到青溪街上去卖;扒得多,就背到铅山县城河口或上饶市去卖。自扒自卖,只能赚小钱。城里人喜欢吃螺,何不贩更多的螺去城里卖?孔令华这样想。16岁那年,他开始在本地收购螺贩运到上饶卖。贩螺生意越做越大,孔令华从青溪开始收购螺,收购到进贤、鄱阳、九江、广西、云南等地,贩运到福建、浙江、上海、江苏、山东等地。1993年,他一次就运了10卡车螺到江苏连云港,成了远近闻名的“贩螺王”。
2001年的12月,青岛有一位客商来到铅山青溪找到孔令华,说韩国人喜欢吃一种生长在河中的颜螺,青岛的一位韩国客商让其来青溪寻找合作伙伴。2002年3月,孔令华组织生产了6吨颜螺肉,取名为“青溪颜螺”,运到青岛。韩国客商打开包装,说,质量不合格。原来挑出来的颜螺肉,必须在零下30度的冰库里冰冻,而孔令华的“青溪颜螺”只经过借来的几台棒冰柜冰冻。第一次失败了,赔了12万多元。但孔令华不甘心,他又第二次上青岛,雇了一个翻译(100元/小时)找到那位韩国客商。韩国客商说,拿出合格的样品来,就订货。回到青溪后,孔令华投资13万元建了一个冰库,又生产了6吨“青溪颜螺”拉到青岛,韩国客商说,合格,有多少要多少。
2002年3月,孔令华办了一个“青溪颜螺”厂,生产的颜螺专销韩国。现在,青溪有300多人专门为孔令华扒颜螺,有400多人专门为孔令华挑颜螺。这些扒螺的农村劳动力,骑着摩托车扒螺扒到浙江、福建、安徽、湖北、武汉等地。他们出门扒螺一次,一般是1周左右时间,扒回300~400公斤颜螺卖给孔令华,得钱1000元左右(3元/公斤)。这些挑螺的农村老少妇女,坐在孔令华的厂棚里,每天挑螺肉5~7公斤,得钱20元左右(4元/公斤)。孔令华加工生产的“青溪颜螺”,让青溪人在农闲时也可以赚韩国人的钱。
孔令华告诉记者,“青溪颜螺”目前还是小规模生产。他正在筹集资金扩大生产。规模做大了,下一步他还打算养殖颜螺。