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建猪场就能杜绝“瘦肉精”吗?
大江网 2009-02-26 12:22

  对于广州市出现的“瘦肉精”猪肉,广州市市政协委员、市工商局党委书记杨杰锋认为“追溯到源头还是因为广州没有自己的生猪养殖基地”。所以他建议,广州可以和梅州、湛江等地合作建一个生猪养殖场,可以由政府直接投资,也可以由企业出资建设。

  这一建议很符合“自己动手,丰衣足食”的老话。要想广州居民吃上“放心肉”,就赶紧动手建猪场吧。

  但是,如果出现了有害的鸡鸭鱼蛋水果等,那么是不是广州也要办养鸡场、养鸭场、养鱼的养殖场和果园等等。一座现代化大都市不是小农经济社会里自给自足的农家或王国。它无需方方面面都得自己生产。我不知道,世界上有哪些大都市为了让市民吃上无毒无害的猪肉而建养猪场的。

  广州建起了养猪场就真能让整个广州市的居民吃上“放心肉”了吗?有了猪场充其量只是说广州市有了养猪的地方,但是并不能保证养猪场不用添加了瘦肉精的饲料喂猪,并不能说明养的猪就完全符合食用卫生标准。早些年的苏丹红事件,那些加了苏丹红的辣椒油、辣椒汁有好多就是广州本土生产的,又怎么能把杜绝“瘦肉精”之类的毒猪肉的希望寄托在自己办养猪场上呢?

  与广州相距不远的香港,是没有养猪场的,而且连种蔬菜的地都没有一块。全香港人食用的鸡鸭鱼肉蛋蔬菜等都是由内地输送的。但是香港就没有“瘦肉精”猪肉、“苏丹红”辣椒油、咸鸭蛋等有毒食品、佐料进入居民的餐桌。

  广州这次发生的“瘦肉精”猪肉中毒事件,完全是管理不到位所造成的。假检疫证竟然能蒙混过关,“放心肉”的抽检率为2%等等。对于这次猪肉中毒事件,像工商这样负有不可推卸之责的管理部门应该认真反思,多想想如何忠实履职。而不是提些类似“在广州建养猪场”这样的建议。(匡生元)

来源: 羊城晚报
编辑: 邹凯
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