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从有毒豇豆看食品安全的政府道义
大江网 2010-02-23 08:59

  日前,武汉农业部门检测发现,来自海南英州镇和崖城镇的豇豆含有禁用农药,遂宣布自2月6日起,3个月内禁止海南生产的豇豆进入武汉市场,检测合格后方可再进。截至目前,武汉共销毁有毒豇豆3000多斤,阻止近2.5万公斤海南豇豆进入武汉市场。

  我们不能确定海南这两个镇的豇豆是否专销武汉市场,倘若武汉只是销地之一,那么其他有销售的城市为何未见报告?食品安全不因地域而有异,我们认为,武汉的检测与禁售举动,可以作为其他地方的一个参照,引起重视与联动。

  超标豇豆及其来源地在1月至2月初即被发现,2月6日武汉农业局也已向海南省农业厅发出协查函,而延至2月下旬春节过后方向市民公布。我们不能确定这是因为文书流程或行政程序之故,还是出于避过春节,不引起市场恐慌的考虑。我们认为,食品安全并不限时段,目前武汉市有关部门的努力值得称道,但信息公开的工作还可以更及时、更迅速。

  中国是农产品大国,一些产地的农产品既销往国内,也可能出口国外,因此本次豇豆含禁用农药一事,还应放在一个更广泛的层面进行反思。

  我国农产品大量销往国外,在对外贸易中占有相当比重,一些农产品在国内可能属于合格产品,符合安全标准,但在其他国家可能未必安全合格,我国与欧洲、日韩等地区和国家的农产品贸易就曾发生过此类问题。这可能是因为这些国家的食品安全标准比我们更严格,也可能因为其检测技术比我们先进。当遭遇农产品的贸易摩擦,我们不应仅从贸易保护主义、“阴谋论”方面解读,技术差距亦并非不可弥补,还是应当回到食品安全、保障人的健康的基本立场。我国出口到国外而被检测出不合格的农产品,退回国内之后,是被销毁了还是转销国内市场?事实上,这方面的信息并不清楚明确,有时候反成了一笔糊涂账。

  不安全食品直接作用于人体,与国别、地域和行政辖区无关。含有禁用农药的豇豆,对武汉市民来说不安全,对其他城市市民一样不安全。同样的道理,一种农产品他国国民食用不安全,对本国国民也不会安全。一个城市的市民,或者中国国民,并不具有更特异的身体、更坚强的神经。也就是说,农产品等食品不论是出口还是在国内销售,都不能变成一种身体免疫力、情绪忍耐力和消费意志力的测试。若长期容忍不合格食品,或者默许不同标准的存在,其代价之巨,无人可堪承受。

  从根本上说,食品安全是对人的生命和健康负责,每个人都有权获得有安全保障的食品,这是基本的人道主义精神,是与史前茹毛饮血的丛林生活的区别所在。正如同治理良好的政府可以减少自然灾难对人的伤害一样,国家和政府也是保障食品安全的关键因素,这是国家和政府的基本道义以及合法性的来源。(刘敏)

来源: 汉网-长江日报
编辑: 黎中元
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